К моему огромному удивлению мой прошлый пост о чешском гуляше набрал более 6000 просмотров. Потом я поняла, что кулинарные посты в принципе очень популярны в дневниках, именно поэтому сегодня я пишу на приближенную тематику с хозяйственно-финансовым подтекстом - как мы закупаемся продуктами питания в Праге.

Я вам покажу, что мы покупаем, сколько это стоит и расскажу о наших месячных расходах на еду.

Это наши покупки, так мы закупаемся примерно раз в 2 недели

Открывайте пост, вас ждет много фоток :)

Мы живем с молодым человеком вместе и закупаемся сразу на двоих, бюджет у нас общий. В виду того что мы сильно занятые люди и у нас нет машины, мы закупаемся примерно два раза в месяц в больших масштабах и пользуемся службой доставки. Это очень удобно и сильно экономит нам время, вечером мы совместно выбираем продукты на сайте Теско (местный гипермаркет) а на следующий день в удобное для нас время нам привозят весь товар прямо в квартиру и платим мы при получении банковской картой. Сама служба стоит от 39 до 99 чешских крон в зависимости от дня недели и времени доставки. Кроме того, что нам не нужно самим ходить в магазин, стоять в очередях и тащить тяжелые пакеты пешком, эта служба нам экономит деньги, потому что при выборе на сайте магазина можно упорядочить товар по возрастающей цене или например отобразить только товар в акции.

Если вам интересно, можете через Гугл переводчик открыть этот сайт http://nakup.itesco.cz/cs-CZ Собственно на нем мы все покупаем.

Видите громаду продуктов на фото выше? Все это стоило 2091 крон (1крона=2,64руб 13.11.2015, 2091кр=5520руб). Конечно, подобный набор продуктов можно купить и дешевле и дороже, все зависит от требований конкретного покупателя. Например мы любим вкусно поесть, и нам важно качество некоторых продуктов, поэтому на них мы не экономим, а вот другие продукты мы наоборот покупаем по самой низкой цене.

Говяжий фарш 500 гр - 58,90 крон/шт - 156 руб (2)

Свиная шейка 400гр - 49,90 крон/шт - 132 руб (2)

Багет средний - 6,90 крон/шт - 18 руб (15)

Кнедлик пшеничный - 22,90 крон/шт - 60 руб

Как видите мяса мы купили очень мало (на 2 недели). Дело в том, что мы не любим мясо из супермаркетов, оно не очень хорошего качества, мы предпочитаем покупать мясо (особенно говядину) в мясных лавках, цены там такие же как в магазине, ну или немного выше. Странная белая штука внизу это тот самый кнедлик, он уже готов к употреблению, достаточно его только нарезать как батон и разогреть в микроволновке. Зачем я его купила? Ну конечно же к гуляшу :)

Наверное некоторые не понимают зачем нам 15 французских багет, испортятся же. А на самом деле эти багеты и любая выпечка идут прямиком в морозильник и вылезают оттуда только тогда, когда мы не готовим, а кушать хочется.

Что касается хлеба, мы не покупаем целые батоны, мы ленивые и не любим резать хлеб, нам гораздо удобнее покупать багеты и прочую поштучную выпечку, которой тут продается очень много :) Кстати это интересно: в Чехии продается очень много маленьких булочек (не сладких, а пресных как хлеб) вроде багет (те же rohliky/housky), а в России такой формат вообще не пользуется спросом, у нас только нарезные батоны, поэтому приезжие люди из России не могут здесь найти хлеб по душе и часто жалуются на дурацкую европейскую выпечку :D А так конечно в Чехии есть большой выбор хлеба, просто он совсем не похож на то, что продается в Якутии. А вообще самый вкусный хлеб, который я когда-либо ела, это намский белый хлеб у бабушки :)

Яйца 10шт - 27,90 крон/упаковка - 74 руб

Салатная смесь - 32,90 крон/шт - 87 руб

Помидоры черри 250 гр - 19,90 крон/шт - 53 руб

Картофель 1,5 кг - 14,90 крон/кг - 40 руб

Морковь 1 кг - 10,90 крон/кг - 29 руб

Яйца мы покупаем только в супермаркете, яичницу мы не делаем, поэтому нам все равно какое качество яиц.

Овощи сейчас (ноябрь) очень невкусные, точнее безвкусные, поэтому помидоры мы купили по-минимуму, а на огурцы даже не смотрели. Картошка нормальная, морковь на удивление вкусная. Смесь на салат очень хорошая вещь, в ней намешаны листья разных салатов и обычно они очень свежие и хрустящие, мы добавляем в него только пару помидорок и обильно заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Груши 0,7 кг - 21,90 крон/кг - 58 руб

Бананы 0,7 кг - 24,90 крон/кг - 66 руб

Апельсины, сетка - 29,90 крон/кг - 79 руб

Помело - 29,90 крон/шт - 79 руб (2)

Вообще я человек, который безумно любит овощи и фрукты, и обычно они составляют по массе 70% всех покупок, но в силу того, что сейчас не сезон, приходится покупать только цитрусы и бананы, ну а груши были в акции :) Я очень скучаю по лету, когда абрикосы, сливы, персики, нектарины, черешня стоили очень мало и были очень вкусные. Яблоки тут всегда какие-то недешевые, от 19,90 до 49,90 крон/кг, виноград когда как, сейчас стоит порядка 60 крон/кг.

Белый йогурт греческого типа 330 гр - 23,90 крон/шт - 63 руб(2)

Фруктовый йогурт - 6,90 крон/шт - 18 руб(4)

Масло 250 гр - 28,90 крон/шт - 77 руб (3)

Оливковое масло 500 мл - 89,90 крон/шт - 238 руб

Раньше мы с Филей покупали очень много фруктовых йогуртов и ели их на завтрак/перед сном/ночью/как перекус, а потом мы решили от них отказаться, так как они содержат красители, ароматизаторы и прочие консерванты. Теперь мы их покупаем только для крайних случаев, например когда ночью Филю будит голод :D На завтраки мы покупаем натуральный белый йогурт и едим его с фруктами/компотом/домашним вареньем, посыпаем сверху орешками а на дно кладем немного овсяных хлопьев, получается очень вкусный, полезный, а главное натуральный завтрак.

Масло за последние пару лет страшно подорожало, хорошее масло чешского производства стоит порядка 50 крон за 250 гр, мы едим много масла, для нас такая цена слишком высока и поэтому мы покупаем дешевое масло от Теско, оно не такое хорошее как чешские аналоги, но вполне приемлимо. Качество оливкого масла наоборот для нас очень критично, так как все итальянские блюда+салаты+некоторые перекусы мы заливаем сверху оливковым маслом, благо отменное масло нам привозят родители Фили из Хорватии, а тут мы покупаем только масло для готовки, то есть тут мы опять можем сэкономить и покупаем недорогое :)

Сыр Чеддар 100 гр - 24,90 крон/шт (2) - 66 руб

Сыр Гауда 100 гр - 24,90 крон/шт -66 руб

Сыр Эмменталь 100 гр - 24,90 крон/шт - 66 руб

Сыр Маздамер 100 гр - 24,90 крон/шт - руб

Английский бекон 100 гр - 29,90 крон/шт - 79 руб

Салям 80 гр - 33,90 крон/шт - 90 руб

Сельский бекон 100 гр - 31,90 крон/шт - 84 руб

Бекон 350 гр - 62,90 кр/штука - 166 руб

Хлеб для сэндвичей 750 гр - 34,90 крон/шт - 92 руб

Та-да-да-дам!

Все, что вы видите на фото сверху (кроме большого куска бекона), это почти основа нашего рациона. У нас часто нет ни времени, ни желания готовить и чтобы не умереть с голоду, мы едим багеты и тосты с колбасой+сыром. Звучит наверное странно, но это действительно может нам заменить полноценный ужин. Мы достаем багеты из морозильника, подогреваем на 70С в духовке, чтобы они были хрустящими и как бы свежими, на тарелку раскладываем сыр и колбасы + поливаем оливковым маслом, рядом кладем нарезанный кусок масла, добавляем в тарелку помидорки, оливки и кушаем неспеша минут 20. Вроде те же компоненты что и в бутерброде, но ощущение от еды совсем другое. Я даже папу один раз так накормила, ему вроде понравилось :D

Ну и конечно на этих продуктах мы не можем экономить, мы совсем не покупаем колбасные нарезки (šunka), а берем только хорошие салямы, бекон, сыр тоже покупаем хорошего качества, кстати сыры Президент были в акции, изначальная цена была около 35 крон #ураура.

Многим из вас наверное кажется странным то, что мы покупаем только упакованные продукты с маленькой массой за относительно немаленькую цену. Конечно же тут можно купить и колбасную палку всех видов и сыр на развес и салям и все что угодно, и выйдет это в разы выгоднее, но тут опять причиной этой странности является наша большая лень что-либо резать :) Ну и не только лень, но и факт, что мы не любим толстые ломти сыра или бекона и бОльшее количество продукта за эквивалентную цену у нас будет быстрее портится, упакованные продукты вызывают больше доверия и т.д. А так например килограмм сыра Гауда на развес стоит около 100 крон, также на развес или в упаковке можно купить много видов разных колбас, но на вкус они совершенно не похожи на российские колбасы, например тут нет ничего похожего на Докторскую колбасу (которую я кстати совсем не люблю, но ее обожает наша мама).

Мука кг - 9,90 крон/шт (2) - 26 руб

Спагетти Агнези 500 гр - 28,90 крон/шт (2) - 76 руб

Макароны Фарфалле 500 гр - 29,90 крон/шт (2) - 79 руб

Я лично не вижу никакой разницы между дорогой и дешевой мукой и покупаю самую дешевую, макаронные изделия производста Теско очень недорогие и хорошие, итальянский брэнд Агнези производит отличные макароны и в этот раз они были со скидкой, поэтому мы купили 2 упаковки самых классных спагетти (пражским ребятам на заметку ;)

Апельсиновый сок 1л - 18,90 крон/шт (3) - 50 руб

Яблочный сок 1л - 14,90 крон/шт (3) - 40 руб

Молоко 1,5% 1л - 9,90 крон/шт (3) - 26 руб

Обычно мы пьем воду или чаи, но иногда хочется чего-то сладкого, поэтому у нас всегда дома есть какой-нибудь сок. По-моему совершенно нет смысла переплачивать за соки из концентратов, поэтому мы покупаем самые дешевые, но обязательно 100%. Опять же когда мы хотим себя побаловать, то покупаем "свеже"выжатые соки, литр апельсинового свежего сока в супермаркете стоит около 50-60 крон.

Мы почти не пьем молоко, а используем его при готовке или мешаем в него протеины, по этой причине покупаем дешевое пастеризированное, можно купить и свежее молоко в бутылке за 23 кроны, но нам не надо, все равно испортится :D

Кухонные бумажные полотенца 2 шт - 21,90 крон/уп - 58 руб

Туалетная бумага 8 рулонов - 49,90 крон/уп (2) - 132 руб

Освежитель воздуха - 69,90 крон/шт - 184 руб

Фольга 20м - 24,90 крон/шт - 66 руб

Бумага для выпечки - 31,90 крон/шт - 84 руб

Гель для черного белья 2л - 99,90 крон/шт - 264 руб

Кондиционер Ленор - 79,90 крон/шт - 211 руб

Лак для волос - 129,90 крон/шт - 340 руб

Ватные диски 120 шт - 26,90 крон/уп - 71 руб

На этот раз пришлось купить много бытовой химии, которая составила почти треть цены, поэтому еды мы купили как-то меньше, обычно мы покупаем больше овощей-фруктов, разные соусы, крупы, молочные продукты.

Еще очень важно заметить, тот факт, что в Чехии (и вообще в Европе) продукты очень отличаются от российских. Тут нет ничего похожего на докторскую колбасу, нет миллиона вида конфет на развес, гречки тут тоже нет, ложка не стоит в сливках, нет тут ни шахматного торта, ни черумуховых пироженых, хлеб тут другой, икру тут в жизни никто не пробовал, а про карасей я вообще молчу. Многие из этих продуктов можно купить в русских магазинах в тридорого и страна производста у этого товара будет Германия. Не то. Многие соотечественники тут очень скучают по нашим продуктам, наша мама например каждый год из Якутска привозит несколько килограмм докторской колбасы, смородиновое варенье и слоеные торты. :D

Я очень часто слышу/читаю мнение, что европейские продукты это сплошное ГМО и консерванты. Совсем не могу с этим согласиться. По-моему в России очень богатая культура пищевых рынков и маленьких лавок, где можно купить действительно вкусные и натуральные продукты (особенно молочку, рыбу и овощи-фрукты) и многие люди в России предпочитают все покупать на рынке, нежели в супермаркетах. В Чехии тоже есть рынки, но они только сезонные (ярмарки), и на них тоже продаются продукты качеством намного превосходящие аналоги из супермаркета, но на эти ярмарки люди ходят очень редко и скорее побаловать себя чем-то необычным, нежели основательно там закупаться, как в России.

Что касается денег, в месяц мы делаем 2 такие покупки, каждая на сумму около 2000 крон + иногда ходим в маленький магазин докупить продукты по-мелочи + фрукты/овощи + мясная лавка = 1500-2000 крон. То есть в итоге в месяц мы вдвоем закупаемся на 6000 крон. Филя обедает каждый день на работе, я очень редко покупаю бизнес-ланч в общепитах, раза 2-3 в месяц мы ужинаем в ресторане (счет за двоих в хорошем пражском ресторане составляет около 600-700 крон) и иногда мы грешим фаст-фудом (крылышки в KFC и буррито). Вообще можно сказать, что наши траты на еду (9000-10000 крон/месяц) очень даже средние по пражским меркам (учитывая, что нас двое и без детей). Опять же повторюсь, можно питаться намного экономичнее, но нас все устраивает, а когда нам нужно накопить деньги, то мы можем сэкономить и 5000 крон/месяц на еде.

Может в рублях 10000 крон в месяц на еду покажется огромной суммой, но надо учитывать, что в Праге/Чехии уровень доходов несколько выше чем в Якутске/России. Средняя пражская месячная зарплата составляет 33000 крон без вычета налогов, то есть можно сказать 24000 крон чистыми. В средняя з/п в Чехии состваляет +-21000 крон без вычета налогов.

Я совсем не знаю, какой уровень цен в Якутске на еду в магазинах, на рынках, сколько стоит поесть в ресторане, так что теперь вы мне рассказывайте, как обстоят у вас дела.

Сколько составляют месячные траты на еду/быт.хозяйство в Якутске?

Покупаете ли вы еду больше на рынке или в магазине?

По какой еде бы вы больше всего скучали будучи заграницей?

Ну и конечно спрашивайте все, что вам интересно, с радостью на все отвечу.

YKT.ru