Организаторы: ГАУ РС (Я) «Агентство развития туризма и территориального маркетинга», Национальная ассоциация рестораторов и отельеров и туризма «Ассоциация гостеприимства РС (Я)» и Ассоциация «Сделано в Якутии».

Дмитрий Громов, генеральный директор Агентства по развитию туризма:

Можно гордо сказать, что мероприятие у нас удалось, потому что те цели, которые перед собой ставили — мы их достигли. Причем десятикратно. Мы не ожидали такого потока, если честно. Мы не ожидали, что придет столько человек и так надолго. Обычно на ярмарках человек посетил и всё, дальше — следующий пришёл. А здесь они сидят часами, активно участвуют на мастер классах.

Самое ключевое, это то, что произошёл комбо-коллаб. У нас по отдельности рестораторы, гиды-экскурсоводы, участники ярмарок столько людей не собирают. Но в таком составе, все вместе произвели фурор. У нас некоторые сувениры, которые участники привезли с расчётом на два дня, закончились за половину дня. Наши дети из Хатасской агрошколы, они приготовили сухую уху в пакетиках. В первый день, после презентации, всю продукцию у них просто смели.
Оказывается, у нас есть возможность вести такие продажи, поэтому такие форматы будем продолжать. Еще хотел сказать, что местные люди не знали, что здесь на Малом базаре продаются товары по цене производителя, и продажи у них тоже выросли. Все воодушевлены, от нашей совместной работы в выигрыше все участники.